第6回 CASKコンディションフェスティバル第2日@麦酒倶楽部ポパイ 両国

ちょっと得した気分の振替休日。

以前から興味があったリアルエールのイベント CASK FESTIVALへ。

12:00のスタートに間に合うように…と思ったのですが、1時間ほど遅れてしまいました。

昼飲みの良い所は、早めの帰宅でにすっきり寝られること。
仕事の後は、バタバタ駆けつけ~っていう勢いで、つい飲み過ぎてしまいますが、今日は前売りチケット分だけいただいたら退散…と決めてます(^^;)
しかも、寝る前にアルコールが分解されるので、睡眠の質が上がる?…かなあ⁇

さて、今回のイベントのタイトルにあるCASK(カスク)とは?
それは、一次発酵を終えたビールを詰める樽のこと。そこに二次発酵用の麦汁、アロマホップ、清澄剤を加えコンディションされたビールをパブで2~3週間熟成し、飲み頃を見計らって樽から直接またはハンドポンプでサーブするのがイギリスの伝統的なリアルエールだそうです。
 
因みに、通常の生ビール用の樽はKEG(ケグ)と呼ばれていて中心にパイプが通してあります。ビールの上面をガスで押すことによってパイプを通して注ぐため、ビールにガスが溶け込みます。一方CASKはガスを使用しないため、モルトやホップの風味が生きたまま味わえます。

本日は樽から直接サーブ。樽の左下の黒い部分からグラスに注ぎます。
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まず、本日のメイン、FULLER'S BREWERY のFULLER'S LONDON PRIDE🍺10L限定をいただきます。
これぞ本場のESB、間に合って良かったー(^_^)v
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その他のメニューは20種類。その中から5種類(125mlグラスで)をいただきました。
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今日は樽の温度管理のため、暖房を切っていたので寒かった~(^^;)
けんちんうどんがありがたかったです。
ごちそうさまでした111.png


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# by peko2nd | 2018-02-12 20:56 | cafe/bar | Trackback | Comments(0)

OCHAMEのちぬる燗@タヰヨウ酒場 西小山

忙中閑ありの水曜日
マスターのお誕生日に偶然来店❣️
39歳オメデトウ*(^o^)/*

まずは、もつ煮込みとカナダトロントのゴッドスピードブルワリーの緑茶IPA「OCHAME」

グリーンのビール?と思いきや、わりと普通。でも、口当たりはスッキリ緑茶フレーバーです。
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お次は…こう寒いと、燗酒に惹かれ…♡
とはいうものの、熱燗は苦手なので、ぬる燗でいただきます。
ゆかりのある島根県の(父が島根県の人なので)玉櫻(純米佐賀錦)
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盃の撮影を忘れて飲み干して(^^);;
ふんわり気分で…もう一軒行こうかなあ〜(^^);
これから武蔵小山まで歩きましょうか〜👣

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# by peko2nd | 2018-02-07 20:11 | cafe/bar | Trackback | Comments(0)

朝ヨガのちインド食堂ふたば@自由が丘南口

昨日の雪❄️は大したことなくてホッとした。
でも寒い((((;゚Д゚)))))))

今日は身体のメンテナンス。
10:00の朝ヨガは寒さのせいか、ちょっとスペースに余裕があってのびのび身体を伸ばしてリラックス(^^)

A先生の今日の話題は節分。そろそろ春の気配(のはず)なので、身体にも変化がある時期に…身体は右側から緩んでくるらしいです。
「右の股関節が緩んで音がしたり♪…」とのこと。
確かにヨガをしていると関節が鳴ることがあります。
そういえば、筒井康隆さんの小説に「関節話法」というのがあります(^^)。

が、しかし…いかんせん私の身体は右半身が硬く、動きが悪いので故障しがちで、なかなか…緩まない・°°・(>_<)・°°・。
ま、これ以上悪くしないように地道にヨガしましょ。

で、ヨガの後、ランチタイムに立ち寄ったのはインド食堂ふたばさん。
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入り口はこんな感じです。

お店に入ると…ドライフラワーがたくさん💐素敵❣️
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2種類のカレーを選び…
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左がサグマッシュルーム、右がかぼちゃチキン。辛さはほどよくマイルド。これにスープとミニサラダ付きで¥900(税別)でした。

壁には美味しそうな夜のメニューが…是非次回は飲みに来た〜い☆(^_−)−☆

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# by peko2nd | 2018-02-03 20:56 | cafe/bar | Trackback | Comments(0)

ポイントでリアルエール🍺

ベアードビールさんの直営店、タップルームにはスマホアプリジートルのポイントカードがあります。

来店するごとに1ポイント貯まり、5ポイント貯まると定番ビールのハーフが1杯無料。
ただし、その特典はポイントが貯まってから1ヶ月経過すると自動的に消滅してしまう…。

実は、昨年夏に馬車道店で貯めた5ポイントが「消滅」の憂き目に遭ったので、今回は絶対に忘れないうちに原宿へ…🍺
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で、こちらのオリジナルビール、原宿エールをめでたく無料でget❣️

ハンドポンプでサービングされるリアルエールは抽出時に炭酸ガスを含まないイギリス流です。お味はまろやか。

CRAFT DRINKS さんのサイトに、リアルエールに関する詳しい記述がありますので、リンクを貼らせていただきました。




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# by peko2nd | 2018-01-27 20:48 | cafe/bar | Trackback | Comments(0)

うしとら壱号店のちかざまん家@下北沢西口

ちょっと暖かい日曜日の午後。
久しぶりに下北沢へ。

退職後に転居するなら…?
候補地はいろいろあれど、この街は間違いなくベスト3に入ります。

若い頃は芝居が好きだったので、下北沢へは足繁く通いました。現在は再開発の真っ最中で、駅周辺が激変しそうなのが気がかりですが、何としても商店街が存続して欲しいなあ。

ここには、劇場もライブハウスも古書店も飲食店も…お楽しみはみんなあるし、駅前には激安のスーパーオオゼキがあるので、年金生活になっても何とか生活できそうだし…願わくばこの街で小さなお店が出せるといいなぁ…って夢が広がります。

さて、今日の昼飲みは、2年前に西口に移転したうしとらさん。
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続々と新種のビールが生まれる個性的なブルワリー直営店ならではのラインナップがいつ行っても新鮮。
(…でも今日は売り切れ樽が多くて、ちょっとザンネン(^^;;)
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まずオーダーしたのは、スッキリ飲めそうなリンゴ・スター(フルーツセゾン)🍺。リンゴの爽やかさでいっぱい。
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あっという間に飲み干してしまった(^^)/

で、2杯目は…
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ヘッズ・アップ(バーレイワイン🍷alc10%)と鶏ハラミのねぎ黒胡椒焼。胡椒+柚子胡椒=辛さ二乗でビールが進みます(^^;;

ここで思わずもう一杯…と言いたいところをじっと我慢して、お会計👛

そして2軒目へ。

せっかくなので、取り壊しを控えている三久ビルのうしとら弐号店へ…と思いながら、一番街から南口方向へ。

ところが、一番街に入るとすぐに、日本酒🍶の素敵なお店を発見❗️

新潟魚沼酒蔵かざまん家さん。
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店頭のメニューを見ると、
何とこちらのオーナーのご実家は新潟県魚沼市にある玉川酒造さん。
直営店価格で新潟のお酒が取り揃えてあり、しかも、ちょうど食べたかったおでん盛り合わせが¥680!
迷わずこちらへ入店することにしました🍶

今日のお酒は玉川酒造さんの飲み比べセット。(左から)純米大吟醸目黒五郎助、にごり酒守門の雪、吟醸玉風味。
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一昨年の夏に青春18きっぷを買って新潟を旅行したことなど思い出話をしながら楽しくいただきました。

故郷ではオーナーのお父上と弟さんが蔵を守っておられるとのことで、お酒だけではなく春には地物の山菜、秋にはきのこがお店に届くそうです。

春になったら絶対また行かなくちゃね〜(^^)v

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# by peko2nd | 2018-01-21 21:51 | cafe/bar | Trackback | Comments(0)


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